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为什么几千一晚的民宿突然消失了?

发布时间: 2023-07-03 12:12:54 来源:空间秘探

今年以来,疫情放开与假期接踵而至,旅游业复苏势头强劲,而作为疫情放开以来第一个小长假“五一”的到来,期间多家酒店和民宿因“失心疯”般的涨价遭到监管部门的立案调查,甚至,出现"集体毁约"。或许受此影响,今年端午小长假期间,酒店和民宿价格出现集体“降温”,暑期来临,这一趋势也没有缓解,以前动不动几千上万一晚的民宿似乎一夜之间就消失了……

民宿和酒店


(资料图片)

纷纷打起“降价战”

端午假期刚过,暑期来临,再一次掀起旅游热浪,不过住宿类产品价格出现明显下降趋势。

根据携程发布《2023年端午出游预测报告》显示,多地酒店间夜均价较五一假期明显降低,例如,西安的酒店间夜均价较五一假期降低29%,南京的酒店间夜均价降低22%,广州的酒店间夜均价降低19%。

空间秘探观察发现,北京酒店降幅更大,与火爆的“五一”假期相比,北京市内酒店热度有所“退烧”,以汉庭酒店为例,汉庭酒店北京王府井店“五一”假期前两日曾全部订满,4月29日该酒店的前楼商务大床房价格显示1063元/晚,而6月22日,同房型售价734元/晚,降幅约为31%。同样,曾在“五一”假期因一晚超2000元爆火的速8酒店,6月22日,高级复式大床房房价为804元/晚,而4月29日,同房型房价却为2234元/晚。

无独有偶,端午降价的行为不仅发生在酒店业中,在民宿行业中也尤其夸张更为明显,据木鸟民宿数据显示,以北京为例,端午假期北京民宿预订火热,北京重返端午民宿预订热门目的地榜单前三。在离端午还有半个月时,北京民宿端午假期预订量已经达到2022年端午假期总订单的1.7倍,高品质民宿及精品乡村民宿走俏。

例如,莫干山开元森泊,在五一期间莫干山开元森泊在某OTA平台上的价格已涨至3000+元,而端午期间莫干山开源森泊降价到1700+元。

而一些五一期间价格上涨至5000元甚至远超一万元的以“奢”为名的野奢酒店,在这个端午同样发出不加价的信号,如康定市的四喜野奢民宿,均价保持在450~600元之间,西双版纳的格塔里亚野奢酒店五一期间在某OTA平台上价格上涨至3天2晚4236元,均价每晚2100元左右,而端午期间价格保持在1晚1200元左右,不但不加价,反而降价近一半。

“五一”期间最让游客记忆犹新的事,无疑酒店“刺客”的出现,多起报道发布了“五一”假期中的酒店和民宿的涨价潮,而这个端午,相比“五一”小长假,酒店民宿的价格“杀手”都收敛许多,携程公关部经理杨展望分析说,“在五一报复性出游潮过后,一些游客选择在三天的端午假期中佛系度假、不凑热闹,因此热门目的地的酒店民宿价格也迎来下降”。

在这个暑期里,海边游玩一定是暑期旅行的必选之一。以暑期旅游业爆火的三亚为例,三亚地区聚集了许多豪华酒店品牌,例如三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店,五一期间官网价格上涨至每晚3500元左右,而目前从某OTA平台预定价格来看,暑期价格下降至每晚2500元左右,价格下降不少。

同样,除酒店之外民宿也出现了降价动作。例如,三亚屿静木言兮民宿,五一期间在某OTA平台上预定价格为800元左右/晚,目前的暑期预定价格显示600元左右/晚。总体来讲,这个暑假,不论是酒店还是民宿,相比“五一”小长假的住宿价格一定会更加划算。

网红民宿

不再吸引当代年轻群体?

年轻消费群体作为在任何行业都体现出巨大的消费潜力的群体,他们对新鲜事物关注度更高,认可度也更高,一旦“住民宿”这种出行住宿方式,在他们心中留下深刻的好印象,就会被迅速通过各种“社交平台”传播,被更多人知道。这也是网红民宿之所以“网红”的原因之一,正是通过迎合年轻受众,达到迅速传播的效果。但为何当代的年轻群体却不再选择高价的网红民宿了呢?

首先,民宿涨价有点没底线。民宿业的复苏避免不了价格的变动,疫情3年给整个住宿业造成了较大的冲击,许多民宿主带着遗憾黯然离场,歇业撤退,留下的民宿业者则是通过其他渠道维持生计,希望有朝一日卷土重来。因此,自从疫情放开以来民宿业为了”回血“,不少民宿开始了坐地起价。

例如,五一前夕杭州的邓女士就遭遇了民宿毁约,她在3月16日通过旅游平台预订了一家成都的民宿,3晚价格345元。几天后,她接到民宿电话,对方说民宿在装修,希望邓女士能主动退订。此后,邓女士发现这家民宿在其他平台上出售同日期的同款房源,但是房价已经涨到了500多一晚。

同样,正是民宿急功近利的进行经济“回血”,导致年轻人对于民宿感到“难以负担”。实际上,在一定程度上价格的变动与中高端市场低迷有关。景鉴智库创始人周鸣岐曾表示,旅游本身是一个可选性消费,人有钱有闲的时候才会消费。疫情使得人们的消费能力下滑,消费意识也趋向理性,民宿若想争取客户,价格自然而然就要降下来。

其次,新兴旅游方式的出现,使年轻人对旅游性质的追求发生了变化,不再盲目跟风。旅行方式年年更新,而今年花样特别多,如今的年轻人出游,价格仍是决定性因素之一,但也会追求更好的旅游体验。找一个花销少、美食多的小城“逛吃”,是年轻人这个端午的新玩法。在“特种兵式旅游”仍在大行其道的当下,不少年轻人已经开始了新的旅行方式,甚至出现了“炊事班旅游”,这些旅游方式都是主打极速、高效以及高性价比旅游特点。

除此之外,这个暑假一定会流入新的旅游方式。近期在当代年轻人旅游“菜单”中加入了更新的旅游方式,那就是City walk以及“微度假”旅游,以探索新城市最简单、最省钱、最方便的方式,边走边看,边吃边玩,感受当地城市的温度为主要目的的旅游,很准确的抓住了年轻人在经济实力和生活方式上的特征,这样的旅游方式一定会在这个暑假愈加流行。

事实上,这些旅游方式的出现,打破了年轻人对打卡式旅游的追求,年轻人所追求的旅游发生了质的变化,同样,在这24~48小时的旅游模式下,年轻人大多都会选择酒店为主要住宿方式,年轻群体已经形成了崭新的旅游消费观,他们对住宿不再追求于高奢环境,也不再局限于靓丽的风景,主要集中于旅途中的享受,对于从前那种高奢网红民宿的拍照打卡方式已经不再流行,也不再盲目跟风,拒绝消费热。

再次,不少民宿的名不副实,打消了年轻人的“打卡”心理。如今,民宿再各大媒体平台上进行者大力宣传,铺满社交媒体的精修图片,吸引了越来越多的年轻人,但也正是这部分宣传流量,让许多去到民宿进行体验的彻底感到民宿只是徒有其名罢了……

以野奢酒店为例,野奢酒店等同于高端版民宿,它追求“野”与“奢”的并存,大多会将酒店选址于偏僻且美丽的山里深处,例如,青城山老牌野奢酒店“坐忘森林“,坐落于青城山景区外延绵山林之中,不少游客通过某书上模糊的定位而导致迷路于山中。不仅如此,野奢酒店还被广大网友贴上了“农家乐plus”、“有野无奢”的标签。对于不同的野奢酒店,小红书上踩雷的帖子也是占比极多。

昂贵的价格,农家乐般的体验,以前的年轻群体无论是出于“躲”进深山休假的需要,还是追求拍照出片等直观原因,愿意为了入住野奢酒店而“一掷千金”。而如今,在出现网红民宿名不副实的事实后,更是打消了年轻人对于网红民宿的“打卡”心理。

这个小长假

年轻人都在玩什么?

接棒“史上最火五一”后,端午也成为了近五年来“最火”端午,根据去哪儿发布《2023端午假期旅游预测报告》显示,相较五一,受演唱会、村超等新兴旅游形式影响,今年端午假期出游以年轻群体为主。现在的年轻人都去哪儿玩什么呢?

今年的端午假期,全国大大小小集中举办了近百场演唱会、音乐节,吸引了不少年轻人去往所在城市游玩,不仅周杰伦、五月天的演唱会门票“一票难求”,演唱会周边的热门酒店更是“一房难求”。同程旅行数据显示,各地2023年端午假期期间,国内演唱会、音乐节周边商圈酒店预订量同比上涨超过300%,部分热门商圈出现“一房难求”的情况。

同样,飞猪数据显示,六月初,演唱会周边酒店预订量相较上一个三日小长假元旦已增长了15倍以上,很多酒店热门房型已被抢购一空。以端午假期在武汉五环体育中心体育场举办的五月天演唱会为例,方圆5公里范围内酒店的热门房型已几乎全部订完。

此外,近期爆火的贵州“村超”这一热点赛事,也是吸引了一大批年轻群体的关注,贵州“村超”比赛现场人山人海,座无虚席。同时,“村超”的出现也带火了小镇经济。据了解,在“村超”比赛期间,贵州省榕江县许多人都在忙着找房,当地酒店订单同比增长超过11倍,部分酒店甚至在接下来的连续几个周末都已被订满。

6月16日,在OTA平台上搜索县城酒店、民宿,几乎全部爆满。上个周末,县里、乡镇的干部紧急搜集有空房的酒店或民宿。一位村支书说,自己这两天接了上百个电话,大家都在问有没有地方住。

再早之前,5月13日“村超”启动后,客流明显增长,榕城尚品国际大酒店总经理全春木称,这段时间,榕城尚品国际大酒店周五的入住率大约八九成,周六更为火爆,107间客房全部住满。

期内,“2小时短途”周边游深受热捧,由于端午小长假时间限制,周边游成为出行重要选择。但得益于通畅的高铁线路和低价机票,“周边”的范围不断扩大。携程数据显示,从假期热门线路来看,端午期间游客选择了“跨省了,但不远”的路线,旅客高铁游单程平均时长为2小时13分钟。同时,许多年轻人会去不同的城市体验非遗民俗和传统文化,如端午节的赛龙舟、唱山歌等等,2023年福州站中华龙舟大赛吸引了近10万名市民、游客前去观赛。

受此影响,周边游成为了住宿新宠儿,在周边游的带动下,北上广深等热门城市民宿平均热度近一周上涨80%,京郊民宿热度涨幅高达130%,杭州民宿热度上涨100%,据途家民宿数据显示,端午期间民宿整租订单数量相较五一假期增加30%,每晚平均支付价格达570元。

端午三天小长假,年轻人主打假期出门仪式感,从热门演出、赛事到网红城市周边游,再到传统文化体验,年轻人不仅是这个端午假期的主流,更是住宿业的流量密码。

综合年轻人出游形式的变化,尽管也出现一房难求的情况,但这个端午,无论是酒店还是民宿,价格都是理性的,跟五一期间相比,即使再火爆的旅游目的地,都未出现住宿价格暴涨的典型案例,而是就目前看来,随着暑期游的到来,热门旅游目的地的民宿和酒店预订价格也没有疯涨。相比于以往重视的“住”,年轻人们更重视“游”的内容和乐趣,因此住宿价格集体回落到理性,也理所当然。

民宿以及野奢酒店

还有机会吗?

市场变化必须引起从业者的重视。三年疫情困住了住宿业的发展,经历过几轮“洗牌”,催生了新的消费需求。民宿作为住宿产业重要的一环,随着旅游业的复苏,未来的发展将逐步开始走向品牌化和集群化,不再是散打原始的模式。面对越来越理性的消费市场,高价民宿和野奢酒店还会有机会吗?

抓住政策端

走出乡村振兴“新路径”

伴随着助力乡村振兴政策的推出,乡村旅游开始蓬勃发展,民宿经济已成为乡村产业新业态的一个重要的增长点,民宿发展更应该打好乡村振兴这张牌,做到村宿结合,不但要有效提升乡村环境质量,也要有力推动了村民增收致富,更得让游客体验到“生活在别处”的别样民间风情和文化特色。

今年的中央一号文件指出,“实施乡村休闲旅游精品工程,推动乡村民宿提质升级”,民宿产业加快提质升级有利于进一步推动乡村振兴。推动「民宿+X」模式促使民宿与其他有关产业通过相互融合渗透。例如松阳飞蔦集民宿,通过“民宿+”模式,将民宿与当地村落文化相关联,逐步引入先锋书店、创立樢咖啡品牌、与村集体成立合作社,铺设线上渠道,帮助村民将陈家铺番薯干卖向全国,成为乡村产业兴旺、农民增收致富的新动力,做到了村宿结合。

毫无疑问,抓住政策红利,不但让民宿发展行稳致远,也能通过政府的大力支持来吸引投资者的目光,同样,民宿既要靠政府“有形之手”的大力扶持,更应注重市场“无形之手”的优胜劣汰。在利用起可利用资源,发展自身的同时,结合乡村旅游和经济的发展,才能促进民宿发展百花齐放。

个性化

但同时也要标准化

近年来,民宿行业发展迅速,行业竞争的加剧对民宿产业研究提出了更高的标准,表示民宿行业应更加重视民宿“标准化”,同时,也要发展民宿辨识度,个性化、差异化,做到个性化民宿中仍包含标准化内容,在两者间寻找一个平衡点。

今年春节期间,许多热门旅游目的地民宿预订量成倍增长,而冰雪、温泉、野奢体验等个性化主题民宿受到欢迎,以温泉民宿太阳客栈为例,作为少有的天然温泉,成为朋友聚会,企业团建和家庭出游的最好选择,太阳客栈的个性化,不只体现于温泉,还有骑马、登山、萌宠乐园等多项个性化体验项目。同时,民宿中的专业的管家服务,也展现了“标准化”管理的特点。

同样,作为一家成功的民宿,必然有一套标准化的管理体系。莫干山地区的民宿集群对于不同消费群体挖掘文化内涵,如推出宠物主题的民宿、禅修主题的民宿、体验观鸟的自然教育主题民宿等,对个性化创意的重视,引导民宿向深层发展。

事实上,对于消费者来说,不论是酒店还是民宿,都是需要一定的标准,基于这一点,民宿标准化肯定也是一个必然的进程。在此基础上,民宿要想在竞争能压力下争取更好的发展机会,民宿业态需要突出特色,把当地的特色文化于现代旅游需求有机结合,才能为民宿经济注入活力。

致力产业集群

专注品牌打造

在这个急剧变化的时代,民宿的发展面临着不断滋生的问题,但可以肯定的是,不论是民宿还是野奢酒店品牌化、集群化是未来可持续发展的必经之路。

民宿发展到今天,已经不像最初的旅客追求新鲜,而是对居住舒适度、便利度的要求越来越高,这就要求民宿周边的配套越多越好,这便是产业集聚的原动力。如今越来越多的地方民宿逐渐向集群化发展。例如最知名的黄河宿集,在疫情期间入住率逆势增长20%,宿集模式通过聚集多样产业,形成多元共生。此外,还能相互借力抱团营销,整体提升一个地方的民宿影响力。

当然,除集群化外,民宿品牌化发展也是大势所趋,品牌民宿的战线越铺越长。目前,市场上有大批民宿品牌获得消费者青睐,如大乐之野、飞茑集、山里寒舍等等。在大部分民宿都趋向同质化时,结合当地特色,建立自身品牌,做好品牌化运营,才能保证自身的核心竞争力,在众多同行中脱颖而出,发现民宿未来机遇。

借力南北差异化

着手下沉市场

目前,旅游市场在不断向郊区化发展,目前许多网红热门城市和景点的民宿市场已是红海市场,市场饱满的现实,继续增量发展相对乏力。

在我国,从空间设计到人口变化,南北方已呈现差异特色化,北方相对南方而言,人口密度较小,人均占有空间大,北方市场自然也成为了乡村民宿的“主战场”,北方民宿在日益增长的消费需求和尚待发展的住宿产品中,尚有很多机会。

同样,县级城市、乡村区域客流不断增多,催生了民宿行业在下沉市场的广阔前景。因此,从民宿增量来看,民宿行业在下一阶段的增量在于开发空间更大的西北地区、东北地区以及下沉市场郊县、乡村区域。相比民宿业较为成熟的长江江浙沪区域,下沉市场更适合成为民宿的下一步。

综上,经过这个端午和即将到来的暑期游民宿等住宿产品的“降温”行为,得以看出人们的消费理念也开始趋向理性化,如今的旅游主体大部分已被年轻群体霸占,旅游模式和消费趋势也随之更新,这也告诉我们野性消费逐渐消失,民宿和野奢酒店赚大钱赚快钱的时代已经结束。民宿业的发展作为旅游住宿产业升级迭代的重要表现,只要走向规范化发展,形成一定的品牌和规模,有统一的管理,统一的标准,才是所有从业者更应追求的正确道路。

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